ДОСЛІДЖЕННЯ АМІНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ АРТИШОКУ СУЦВІТЬ
DOI:
https://doi.org/10.11603/2312-0967.2017.3.8123Ключові слова:
артишок посівний, замінні амінокислоти, незамінні амінокислоти, високоефективна рідинна хроматографія.Анотація
Мета роботи. Амінокислоти є одним із важливих компонентів комплексу біологічно активних речовин рослин. Амінокислоти містяться в рослинах у легкозасвоюваних комплексах і в біологічно доступних концентраціях для організму людини, що зумовлює вищу біодоступність і фізіологічну активність порівняно з синтетичними аналогами. Тому метою роботи було дослідження амінокислотного складу артишоку суцвіть.
Матеріали і методи. Визначення вільних та зв’язаних амінокислот проводили методом високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ). Хроматографічне розділення здійснювали на рідинному хроматографі Agilent 1200 (Agilent technologies, USA). Ідентифікацію амінокислот проводили шляхом порівняння часів утримання з сумішшю стандартів амінокислот.
Результати й обговорення. Методом високоефективної рідинної хроматографії у артишоку суцвіттях було ідентифіковано та визначено вміст 14 амінокислот, серед яких13 визначено як у вільному стані, так і зв'язаному, а тирозин виявлено лише у зв’язаному стані. Як показали результати проведених досліджень, серед вільних амінокислот найбільше міститься проліну – 2,21 % і аспарагінової кислоти – 1,23 %, у зв’язаному стані у великій кількості накопичуються аспарагінова кислота (14,44 %) і глутамінова кислота (5,22 %). Тирозин у вільному стані в артишоку суцвіттях не виявлено.
Висновки. Методом високоефективної рідинної хроматографії досліджено амінокислотний склад артишоку суцвіть.
Посилання
Isyuk MV, Benzel' IL, Benzel' LV. [Doslidzhennya aminokyslotnoho skladu herani sybirs'koyi] Aktual'ni pyt farmatsevt i med nauky ta prakt. 2012;3(10):4-6. Ukrainian.
Delyan YeP. [Aminokyslotnyy sklad nadzemnykh orhaniv roslyn rodu Sonchus] Farmakol ta lik toksykol. 2016;1(47):102-6. Ukrainian.
Lysikov YuA. [Aminokisloty v pitanii cheloveka] Eksperimental i klinich gastroenterolog. 2012;2:88-105. Russian.
Smirnov VA, Klimochkin YuN. Aminokisloty i polipeptidy : ucheb. posob. Ch. I. [Аминокислоты и полипептиды : учеб. пособ. Ч. I.] Samara: Samara State Technical University; 2007. Russian.
Farmatsevtychna entsyklopediya [Фармацевтична енциклопедія] / Hol. red. Rady ta avtor peredmovy V. P. Chernykh. Kyyiv: MORION; 2016. Ukrainian.
Syrovaya AO, Shapoval LG, Makarov VA, Petyunina VN, Graboveckaya ER, Andreeva SV, Nakonechnaya SA, Bachinskij RO, Luk'yanova LV, Kozub SN, Levashova OL. Aminokisloty glazami himikov, farmacevtov, biologov : v 2-h t. T. 2 [Аминокислоты глазами химиков, фармацевтов, биологов : в 2-х т. Т. 2] Har'kov: Shchedra sadiba plyus; 2015. Russian.
Syrovaya AO, Shapoval LG, Makarov VA, Petyunina VN, Graboveckaya ER, Andreeva SV, Nakonechnaya SA, Bachinskij RO, Luk'yanova LV, Kozub SN, Levashova OL. Aminokisloty glazami himikov, farmacevtov, biologov : v 2-h t. T. 1 [Аминокислоты глазами химиков, фармацевтов, биологов : в 2-х т. Т. 1] Har'kov: Shchedra sadiba plyus; 2014. Russian.
Henderson JW, Ricker RD, Bidlingmeyer BA, Woodward C. Rapid, Accurate, Sensitive, and Reproducible HPLC Analysis of Amino Acids Amino Acid Analysis Using Zorbax Eclipse-AAA Columns and the Agilent 1100 HPLC. Agilent Technical Note, 1999; 5980–1193E.
Jámbor A, Molnár-Perl I. Quantitation of aminoacids in plasma by high performance liquid chromatography: Simultaneous deproteinization and derivatization with 9-fluorenylmethyloxycarbonyl chloride. J Chromatogr A. 2009:6218-23.
Jámbor A, Molnár-Perl I. Aminoacid analysis by high-performance liquid chromatography after derivatization with 9-fluorenylmethyloxycarbonyl chloride. Literature overview and further study. J Chromatogr. A. 2009:3064-77.
Popyk А, Kyslychenko V, Korol V, Gurieva I. The carbohydrates and aminoacids study in common lilac of Charles Joile variety flowers and leaves. Amer J of Science and Technologies. 2015;2(20):779-85.
Mezentsev DO, Kyslychenko VS, Burda NYe, D'yakonova YaV. [Vyvchennya aminokyslotnoho skladu travy desmodiumu kanads'koho sortu Persei] ScienceRise. Farmatsevtychni nauky. 2016;3(3):13-5. Ukrainian.
Navruzova HF, Lenchyk LV, Kyslychenko VS, Sharyfov KhSh, D'yakonova YaV. [Porivnyal'ne vyvchennya aminokyslotnoho ta mineral'noho skladu lystya Prunus persica, zahotovlenoho v Tadzhykystani ta Ukrayini] Farmatsevt chasop. 2016;1:30-33.
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі
. - Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
