ГІСТОЛОГІЧНІ ЗМІНИ ЗАГРУДНИННОЇ ЗАЛОЗИ БІЛИХ ЩУРІВ ПРИ 8-ТИЖНЕВОМУ ВПЛИВІ ГЛУТАМАТУ НАТРІЮ ТА ПІСЛЯ ЙОГО ВІДМІНИ
DOI:
https://doi.org/10.11603/1811-2471.2024.v.i1.14532Ключові слова:
глутамат натрію, загруднинна залоза, імунна система, морфологічні та гістологічні зміни, експеримент, зміни в судинахАнотація
резюме. Проведені дослідження вказують на те, що навіть мінімальні дози глутамату натрію (ГН) можуть спричиняти шкідливий вплив на організм людей і лабораторних тварин, зокрема гризунів.
Мета дослідження – вивчити особливості зміни гістологічних та морфометричних показників загруднинної залози та її судинного русла у білих щурів-самців після відміни тривалого перорального введення ГН з розрахунку 30 мг/кг маси тіла.
Матеріал і методи. Експеримент проведено на 30 білих нелінійних щурах репродуктивного віку. Піддослідні тварини були поділені на дві експериментальні групи (по 10 щурів у кожній групі), які щодня перорально отримували ГН у дозі 30 мг/кг ваги. Вивчали вплив 8-тижневого введення ГН (І група) та через 2 тижні після його відміни (ІІ група) піддослідних тварин. Щурам контрольних груп (ІІІ–IV) упродовж 8 тижнів вводили плацебо (0,5 мл питної водопровідної дехлорованої води кімнатної температури). Декапітація щурів ІІІ групи проведена на 8 тижні, IV групи – на 10 тижні. Визначали гістологічні та морфометричні зміни у загруднинній залозі та її судинному руслі на відповідні тижні досліду.
Результати. Аналіз даних морфометричного дослідження загруднинної залози у щурів І групи вказує на збільшення товщини капсули загруднинної залози. Відносна площа кіркової речовини загруднинної залози достовірно потовщена, тоді як її мозкова речовина навпаки, на 8-й тиждень введення ГН мала тенденцію до зменшення. У щурів І групи кірково-мозковий індекс достовірно перевищує такий показник у щурів контрольної групи. Кількість Т-лімфоцитів у щурів І групи в кірковій речовині наближається до кількості у щурів контрольних груп, тоді як у мозковій речовині встановлено достовірне їх зменшення (до 1,08±0,07 на площі 100 мкм2). Через 2 тижні після відміни ГН у щурів ІІ експериментальної групи виявлено тенденцію до зменшення товщини капсули загруднинної залози. Оцінено морфометричні параметри артерій, що кровопостачають загруднинну залозу у щурів контрольних груп, що в подальшому нами розцінено як норма. Тривале введення ГН у дозі 30 мг/кг маси тіла білим щурам-самцям призводить до змін гістологічної структури загруднинної залози, а також її судинного русла.
Висновки. Введення ГН білим щурам у дозі 30 мг/кг маси тіла протягом 8 тижнів призводить до морфологічних змін у структурі загруднинної залози (до збільшення товщини її капсули, збільшення відносної площі її кіркової речовини, а також кірково-мозкового індексу).
Введення ГН щурам у дозі 30 мг/кг маси тіла протягом 8 тижнів призводить до порушень морфометричних показників судинного русла у загруднинній залозі (до збільшення зовнішнього та внутрішнього діаметра артерій, збільшення площі середньої оболонки та просвіту судин).
Відміна ГН призводить до незначних позитивних змін у морфометричних показниках і вказує на незворотні зміни на фоні прийому даної харчової добавки в загруднинній залозі та її судинному руслі.
Посилання
Sodomora, O.O. (2022). Hlutamat natriyu: mekhanizmy vplyvu ta roli u rozvytku strukturnyh zmin organiv (Ohliad literatury) [Monosodium Glutamate: Mechanisms of Action and Role in the Development of Structural Changes of Organs and Systems (Literature Review)]. Ukrainskyi zhurnal meditsyny, biolohii ta sportu – Ukrainian Journal of Medicine, Biology and Sports, 7, 2(36), 40-48. DOI: 10.26693/jmbs07.02.040 [in Ukrainian].
Vashcheniuk, M.I. (2021). Hlutamat natriyu: mekhanizmy vplyvu na rizni orhany ta systemy (Ohliad literatury). [Sodium glutamate: mechanisms of influence on different organs and body systems (Literature rewiew)]. Art of Medicine, 1(25), 101-105. DOI: 10.21802/artm.2023.1.25.101 [in Ukrainian].
Grigorenko, A.S., Yeroshenko, G.A., Shevchenko, K.V., Donets, I.M., Vatsenko, A.V., & Ulanovskaya–Tsyba, N.A. (2021). Vplyv hlumamatu natriyu na organy travtoyi systemy [Effect of sodium glutamate on the digestive organs (Literature rewiew)]. Visnyk problem biolohii ta medytsyny – Herald of problems of biology and medicine, 4(21), 178-183. DOI 10.29254/2077-4214-2021-1-159-254-257 [in Ukrainian].
Kinash, O.V., Chupryna, O.B., Donets, I.M., Hryhorenko, A.S., & Zhaha O.M. (2021). Mekhanizm diyi hlutamate natriyu na organy ta systemy [Mechanisms of monosodium glutamate impact on organs and systems]. Actualni pytannia suchasnoyi medytsyny – Actual problems of modern medicine, 4(21), 178-183. DOI: 10.31718/2077-1096.21.4.178 [in Ukrainian].
Kinash, O.V., Yeroshenko, G.A., Shevchenko, K.V. Donets, I.M., Kinash, P.M., & Hryhorenko, A.S. (2021). Vplyv hlutamate natriyu na orhanism liudyny i tvaryn [Effects of sodium glutamate on human and animal]. Visnyk problem biolohiyi ta medytsyny – Herald of problems of biology and medicine, 3(161), 49-52. DOI: 10.29254/2077-4214-2021-3-161-49-52 [in Ukrainian].
Mits, I.R., Denefily, O.V., & Andriyishin, O.P. (2016). Morpholohichni zminy vnutrishnich orhaniv u tvaryn riznoyi stati, jaki zaznaly khronichnoho stresu [Morphological changes of internal organs in animals of different sexes experiencing chronic stress]. Visnyck naukovykh doslidzhen – Herald of scientific research, 3, 107-110. DOI: 10.11603/2415-8798.2016.3.6994 [in Ukrainian].
Triantafyllou, E., Woollard, K.J., McPhail, M.J., Antoniades, C.G., & Possamai, L.A. (2018). The role of monocytes and macrophages in acute and acute-on-chronic liver failure. Front. Immunol., 9, 2948. DOI: 10.3389/fimmu. 2018.02948. PMID: 30619308; PMCID: PMC6302023.
Aghajani, M., Imani, A., Faghihi, M., Mahdavi, M.R.V., Mahboubi, S., Moradi, F., & Moghaddam, E.K. (2017). Does increased nitric oxide production and oxidative stress due to high fat diet affect cardiac function after myocardial infarction? J. Cell Mol. Anesth., 2, 3-8. DOI: 10.22037/jcma.v2i1.14288.
