Дослідження вуглеводів кореневищ і коренів та трави родовика лікарського (Sanguisorbaofficinalis L.)

Анотація

Вступ. Родовик лікарський (Sanguisorbaofficinalis L.) – багаторічна рослина родини розові (Rosaceae). Для медичних цілей використовують траву, яку заготовляють під час цвітіння, та кореневища і корені, які заготовляють восени, коли надземна частина починає в’янути. Родовик лікарський здавна застосовують у народній медицині як в’яжучий, протизапальний, болетамувальний і кровоспинний засіб. Доцільними є дослідження кількісного вмісту та якісного складу вуглеводів кореневищ і коренів родовика лікарського та його трави, оскільки вуглеводи, крім важливого функціонального значення і специфічної фармакологічної активності, впливають на розвиток сумарного фармакологічного ефекту препаратів, отриманих із рослинної сировини.

Мета дослідження – визначити, виділити і вивчити полісахариди підземних органів та трави родовика лікарського, а також проаналізувати їх моноцукровий склад.

Методи дослідження. Об’єктами для досліджень були кореневища і корені та трава родовика лікарського, заготовлені у 2014–2016 рр. на дослідних ділянках НОК “Червона калина” Тернопільського державного медичного університету імені І.Я. Горбачевського (с. Дружба Тернопільського району). Для проведення якісних реакцій на полісахариди готували водні витяжки з лікарської рослинної сировини. Кількісний вміст водорозчинних полісахаридів та пектинових речовин у досліджуваній сировині визначали гравіметричним методом. Якісний склад та кількісний вміст моноцукрів і сахарози досліджували методом газової хромато-мас- спектрометрії.

Результати й обговорення. Результати досліджень підтвердили наявність полісахаридів у водних витяжках з трави і підземних органів родовика лікарського. Встановлено, що у траві рослини вищий вміст пектинових речовин (8,75 %), у кореневищах і коренях – водорозчинних полісахаридів (7,35 %). У складі полісахаридних комплексів кореневищ і коренів родовика лікарського встановлено наявність та визначено кількісний вміст 15 моноцукрів після кислотного гідролізу, з яких ідентифіковано 8; вільних цукрів виявлено 16, ідентифіковано 7 компонентів – арабінозу, манозу, глюкозу,фруктозу, інозитом, манітол і дицукор сахарозу. В складі полісахаридних комплексів трави рослини встановлено наявність та визначено кількісний вміст 16 моноцукрів після кислотного гідролізу, з яких ідентифіковано 9; вільних цукрів виявлено 12, ідентифіковано 5 компонентів – манозу, глюкозу, фруктозу, інозитол і дицукор сахарозу. Серед моноцукрів у дoсліджуваній сирoвині домінувала глюкoза, яка утворилася після кислотного гідролізу, найвищий її вміст спостерігали у траві родовика (29,96 мг/г). Глюкози у вільнoму стані більше в кореневищах і кореняхрослини (18,55 мг/г). Вміст сахарози в досліджуваних об’єктах був майже однаковий і становив у кореневищах і коренях 48,23 мг/г, у траві – 49,87 мг/г.

Висновки. Аналіз результатів проведених досліджень свідчить про високий вміст водорозчинних полісахаридів у кореневищах і коренях та пектинових речовин у траві родовика лікарського. Склад цукрів кореневищ і коренів, а також трави рослини лікарського характеризується переважанням у кількісному співвідношенні моноцукру глюкози та дицукру сахарози. Досліджуваний вид є перспективним для використання в медичній практиці й вимагає розширеного фітохімічного і фармакологічного аналізу.