СТРУКТУРА ЗВ'ЯЗАНОЇ ВОДИ В СКЛОПОДІБНОМУ ТІЛІ ЗА ДАНИМИ 1Н ЯМР-СПЕКТРОСКОПІЇ
DOI:
https://doi.org/10.11603/1681-2557.2011.v13.i2.261Анотація
Методом низькотемпературної 1Н ЯМР-спектроскопії вивчено гідратацію склоподібного тіла великої рогатої худоби. Виявлено, що більша частина води може розглядатися як зв 'язана. Незамерзаюча вода не є гомогенною, а існує у вигляді кластерів, розмір яких становить 0,9-50 нм. її середня асоційованість (участь протонів у формуванні водневих зв 'язків) перебуває в діапазоні 1,3-1,75 протона від кожної молекули води.
##submission.downloads##
Опубліковано
2013-01-23
Як цитувати
Геращенко І. I., Маркіна, А. І., & Туров, В. В. (2013). СТРУКТУРА ЗВ’ЯЗАНОЇ ВОДИ В СКЛОПОДІБНОМУ ТІЛІ ЗА ДАНИМИ 1Н ЯМР-СПЕКТРОСКОПІЇ. Медична хімія, 13(2). https://doi.org/10.11603/1681-2557.2011.v13.i2.261
Номер
Розділ
Оригінальні дослідження