РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ОТРИМАННЯ НАСТОЙКИ ЩАВЛЮ КІНСЬКОГО КОРЕНЕВИЩ З КОРЕНЯМИ ТА ЇЇ СТАНДАРТИЗАЦІЯ

Т. В. Опрошанська; О. П. Хворост

doi:10.11603/mcch.2410-681X.2023.i3.14139

Автор(и)

Т. В. Опрошанська НАЦІОНАЛЬНИЙ ФАРМАЦЕВТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ, ХАРКІВ
О. П. Хворост НАЦІОНАЛЬНИЙ ФАРМАЦЕВТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ, ХАРКІВ

DOI:

https://doi.org/10.11603/mcch.2410-681X.2023.i3.14139

Ключові слова:

щавель кінський, настойка, технологія, параметри стандартизації

Анотація

Вступ. Щавель кінський – багаторічна трав’яниста рослина, яку здавна застосовують у народній та науковій медицині. За даними літератури, підземні органи рослини входять до складу збору Здренко і дієтичних добавок, але сировина не офіцинальна та офіційного лікарського засобу на їх основі на ринку України немає. Тому створення настойки щавлю кінського кореневищ з коренями та визначення параметрів її стандартизації є актуальними завданнями.

Мета дослідження – розробити технологію отримання настойки щавлю кінського кореневищ з коренями та визначити параметри її стандартизації.

Методи дослідження. Для дослідження використовували сім серій підземних органів щавлю кінського, які заготовляли восени 2019 і 2020 рр. За методиками ДФУ 2.0 проводили ідентифікацію катехіну в настойці методом тонкошарової хроматографії і визначали кількісний вміст екстрактивних речовин, суми поліфенолів та суми гідроксикоричних кислот.

Результати й обговорення. Для розробки технології отримання настойки щавлю кінського кореневищ з коренями обрано класичний метод мацерації при кімнатній температурі та співвідношення сировина/готовий продукт 1:5. Експериментальним шляхом обрано екстрагент – 50 % етанол і часовий термін екстракції – 48 год. За цією технологією одержано сім серій настойок із семи серій сировини, проведено їх опис, ідентифікацію (метод тонкошарової хроматографії на наявність катехіну), випробовування (сухий залишок – не менше 1 %) та кількісне визначення основних груп біологічно активних речовин (не менше 0,07 мг/мл суми поліфенолів та 0,002 мг/мл суми гідроксикоричних кислот).

Висновки. Розроблено технологію отримання настойки щавлю кінського кореневищ з коренями. За цією технологією отримано сім серій настойок та визначено параметри її стандартизації: опис, ідентифікацію за наявністю катехіну, випробовування (не менше 1 % сухого залишку), кількісне визначення (не менше 0,07 мг/мл суми поліфенолів та 0,002 мг/мл суми гідроксикоричних кислот). Одержані результати використано при розробці проєкту методів контролю якості настойки щавлю кінського кореневищ з коренями – “Rumicis rhizomatae cum radicibus tincture”.

Посилання

(2014). State Pharmacopoeia of Ukraine. 2nd edition. Volume 3. Kharkiv: “Derzhavne pidpryemstvo “Ukrainskyi naukovyi farmakopeinyi tsentr yakosti likarskykh zasobiv” [in Ukrainian].

Shchavel Sorrel Pharmaceutical encyclopedia [cited 2023 June 14]. Available from: https://www.pharmencyclopedia.com.ua/article/42/shhavel [in Ukrainian].

Andrea Vasas, Orsolya Orban-Gyapai, Judit Hohmann. (2015) The Genus Rumex: Review of traditional uses, phytochemistry and pharmacology. Journal of Ethnopharmacology, 175 (4), 198-228.

Jain, P., Parkhe, G. (2018). An updated review on pharmacological studies of Rumex nepalensis. The Pharma Innovation Journal, 7(12), 175-181.

Ulcay, S. (2020). Comparative Anatomical Features Study of the Some Medicinal Rumex Species Distributed in Turkey. International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences, 32 (4), 450-457.

Antitumor collection Zdrenko: composition and application. [cited 2023 June 14]. Available from: https://familydoctor.cx.ua/protipuhlinnij-zbir-zdrenko-sklad-i-zastosuvannja.html [in Ukrainian].

Compendium. [cited 2023 June 14]. Available from: https://compendium.com.ua/uk/ [in Ukrainian].

Directory of medicines in Ukraine. [cited 2023 June 14]. Available from: https://likiteka.info/ [in Ukrainian].

Green planet Zemnoi. [cited 2023 June 14]. Available from: https://www.zelena-planeta.ua/ [in Ukrainian].

Prakash Mishra, A., Sharifi-Rad, M., Shariati, M.A., Mabkhot, Y.N., Al-Showiman, S.S., Rauf, A., Salehi, B., Župunski, M., Sharifi-Rad, M., Gusain, P., Sharifi-Rad, J., Suleria, H.A.R., & Iriti, M. (2018). Bioactive compounds and health benefits of edible Rumex species-A review. Cellular and Molecular Biology, 64(8), 27-34.

Tetiana Oproshanska, Olga Khvorost, Ivanna Batiuchenko, Liudas Ivanauskas, Anastasiia Belikova. (2022). Establishment of quality indicators of promising plant raw materials - underground organs of Rumex confertus Willd. ScienceRise: Pharmaceutical Science, 3 (37), 40-47.

State Register of Medicinal Products of Ukraine. [cited 2023 June 14]. Available from: http://www.drlz.com.ua/ [in Ukrainian].

(2015). State Pharmacopoeia of Ukraine. 2nd edition. Volume 1. Kharkiv: “Derzhavne pidpryemstvo “Ukrainskyi naukovyi farmakopeinyi tsentr yakosti likarskykh zasobiv” [in Ukrainian].

Lapach S.N., Chubenko A.V., Babich P.N. (2000). Statistical methods in biomedical research using Excel. Kyiv: Morion [in Russian].

Oproshanskaya, T.V., Khvorost, O.P. (2023). Determination of the component composition and quantitative content of polyphenolic compounds in the underground organs of horse sorrel. Proceedings of the 1st republican scientific and practical conference with international participation. Current issues and trends in the development of the modern pharmaceutical industry. Tashkent, April 25-26. 2023. (pp. 149-150) [in Russian].