БІОДОСТУПНІСТЬ І АНТИОКСИДАНТНА АКТИВНІСТЬ ПОЛІФЕНОЛІВ З НАСІННЯ ВИНОГРАДУ У ВІЛЬНОМУ ВИГЛЯДІ ТА У СКЛАДІ ФІТОСОМ

Автор(и)

  • А. Л. Загайко,
  • В. П. Филимоненко
  • О. А. Красільнікова
  • Л. М. Вороніна
  • I. В. Сенюк

DOI:

https://doi.org/10.11603/1681-2557.2011.v13.i3.292

Анотація

Кверцетин при пероральному введенні виявляють у максимальних концентраціях, головним чином, у крові, печінці та м 'язах через 2 год. Введення кверцетину у вигляді фітосом призводить до значно більшого його накопичення у тканинах щурів. Поліфеноли винограду в складі фітосом також проявляють вищу антиок­сидантну активність порівняно з поліфенольним концентратом у вільному вигляді.

Завантаження

Опубліковано

2013-01-29

Номер

Том 13 № 3 (2011)

Розділ

Оригінальні дослідження

Як цитувати

БІОДОСТУПНІСТЬ І АНТИОКСИДАНТНА АКТИВНІСТЬ ПОЛІФЕНОЛІВ З НАСІННЯ ВИНОГРАДУ У ВІЛЬНОМУ ВИГЛЯДІ ТА У СКЛАДІ ФІТОСОМ. (2013). Медична хімія, 13(3). https://doi.org/10.11603/1681-2557.2011.v13.i3.292