TY - JOUR AU - Лепканич, А. О. AU - Миронюк, І. С. PY - 2023/01/05 Y2 - 2024/03/29 TI - ЗМІНИ РЕЖИМІВ ХАРЧУВАННЯ СТУДЕНТСЬКОЇ МОЛОДІ ЗАЛЕЖНО ВІД ФОРМ ОРГАНІЗАЦІЇ ОСВІТНЬОГО ПРОЦЕСУ JF - Вісник соціальної гігієни та організації охорони здоров'я України JA - ВСГООЗ VL - IS - 3 SE - Здоров'я і суспільство DO - 10.11603/1681-2786.2022.3.13428 UR - https://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/visnyk-gigieny/article/view/13428 SP - 4-7 AB - <p><strong>Мета</strong><strong>:</strong> визначити вплив різних форм організації освітнього процесу на режим харчування студентської молоді, зокрема споживання їжі швидкого приготування та фаст-фуду.</p><p><strong>Матеріали </strong><strong>і</strong> <strong>методи.</strong> В основі метод спеціального соціологічного дослідження. Ключові питання дослідження були направлені на визначення кількості щоденних прийомів їжі, обсягів споживання продуктів на добу та практики вживання фаст-фуду. Розсилання анкет проводилося за допомогою Google-форми під час суворих карантинних обмежень, спричинених пандемією COVID-2019. Цільова група соціологічного дослідження – студентська молодь ДВНЗ «Ужгородський національний університет».</p><p><strong>Результати.</strong> В результаті отримано 163 анкети респондентів, серед яких переважна більшість осіб жіночої статі – 121 (74,2&nbsp;%). Вікова категорія респондентів – 18–21 рік. Більшість, 111 респондентів (68&nbsp;% опитаних), відчувають зміни в режимі харчування при переході на дистанційну форму навчання. 41&nbsp;% опитаних (67&nbsp;респондентів) відмічають збільшення добових обсягів спожитої їжі, респонденти, які не відчувають змін, складають 46&nbsp;% опитаних (75 респондентів). Результати вказують на формування зміни в режимах харчування у більшості респондентів при змінах форм організації освітнього процесу. Аналіз відповідних питань показав, що 59 осіб (36&nbsp;%) опитаних відмітили збільшення частоти перекусів під час дистанційного навчання. Вивчено питання частоти вживання фаст-фуду, снеків та солодких газованих напоїв у раціоні, результати вказують на незначне збільшення частоти вживання їжі фаст-фуд під час дистанційного навчання – 18 осіб (11 % респондентів), проте є збільшення прийомів їжі фаст-фуд під час саме очного навчання, це відмітили 54 особи (33,1 % опитаних). Загалом серед усіх здобувачів освіти, що взяли участь в опитуванні, рівень вживання їжі фаст-фуд під час дистанційного навчання зменшився.</p><p><strong>Висновки. </strong>Частина опитаних респондентів, яка складає 68 %, відмічає зміни в режимі харчування. Відмічено зростання частих перекусів (36&nbsp;% опитаних) під час дистанційного навчання, що слугує причиною до збільшення кількості прийомів їжі та її обсягу. Періоди дистанційного навчання в умовах високого рівня цифрового навантаження можуть призводити до формування стійких змін моделі харчування молоді, що в майбутньому може негативно відобразитися на стані їх здоров’я.</p> ER -