О. М. Копаниця, А. А. Гудима, О. П. Мялюк, Н. В. Ліснянська, і І. М. Кліщ, «ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ КАРАГІНАНІВ ЯК ХАРЧОВИХ ДОБАВОК», BMBR, no 2, pp 113–119, Вер 2021.